BELTFISH－带鱼

BUFFALOFISH－水牛鱼

CARP－鲤鱼

catfish 鲶鱼

cod 鳕鱼

Conger (Eel)鳗鱼

Corvina黄花鱼

Croaker 白花鱼

Dace鲮鱼

DRUMFISH－鼓鱼

flounder 比目鱼

FLOUNDER－龙利, 比目鱼一类的鱼

grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可

Haddock 北大西洋鳕鱼

Halibut 大比目鱼

Herring 青鱼，鲱

Herring roes 鲱鱼子

Mackerel 鲭

MILKFISH－虱目鱼

mullet 胭脂鱼

orange 香橙鱼

Octopus 鱆鱼

perch 河鲈鱼

Plaice欧蝶鱼

Red Mullet 红鲣

red snapper 红鲷鱼

ribbonfish 带鱼

salmon 三文鱼(也叫鲑鱼或大马哈鱼)

Sea Bream 海鲤

shark 鲨鱼

swordfish 剑鱼

SWORDFISH－剑鱼

tilapia 罗非鱼

TILAPIA－鲷鱼

TROUT－鳟鱼、鲑鱼

TUNA－吞拿鱼、金枪鱼

WHITEFISH－白鱼

SQUID－乌贼，鱿鱼

SCALLOP-扇贝肉

贝类海鲜(Shellfish):

Oysters 牡蜊

Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜

Crab 螃蟹

Prawn 虾

clams 蛤蚌

scallops扇贝(小)

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Tiger Prawns 虎虾

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 基围虾

Cockles 小贝肉