俄罗斯近年来酵母，特别是干酵母进口不断增加，造成国产产品已经连续数年减产。比如今年1-8月份的产量同比上年相比就减少了11.2%。业内人士认为，此举将刺激本国酵母工业获得新生，特别是生产酵母的主要原料，甜菜糖蜜的供应完全没有问题，因为该国2004年制糖用甜菜预计获得丰收。