中国绿色食品发展中心主任马爱国日前在西安召开的东盟－中日韩果品企业家圆桌会议上说，中国绿色食品已进入全面加快发展的新时期，产品总量年均增长速度接近３０％，出口增长速度超过５０％。 绿色食品在中国已有１４年的发展。目前，绿色食品不仅是一个在国内有较高知名度和影响力的精品品牌，而且已初具发展规模。２００３年底，全国绿色食品企业总数达到２０４７家，产品总数达到４０３０个；产品实物总量３２６０万吨，国内年销售额７２３亿万元人民币，出口额１０．８亿美元。近几年来，随着海内外市场对安全优质农产品需求的快速增长，中国绿色食品进入全面加快发展的新时期。
马爱国介绍说，中国绿色食品的发展，立足国情，借鉴国际通行做法、遵循“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线，推行“以技术标准为基础，质量认证为形式、商品管理为手段”的发展模式。绿色食品标志作为中国的第一例证明商标，蕴含了保护生态环境、保障消费者安全的发展宗旨和理念，证明了绿色食品产品无污染、安全、优质、营养的特定品质，体现了绿色食品的制度优势、品牌优势和产品优势。
