前五个月，山东口岸食用植物油进口平均价格为1077美元/吨，增长77.1%。自2007年以来，除6月出现价格波动外，山东口岸食用植物油进口均价呈上扬趋势，今年4月均价达到1121美元/吨。进口量波动较大，自今年2月达到7.3万吨的峰值后迅速回落，5月进口量跌至1.5万吨。

　　我国食用植物油进口价格大幅增长的原因主要有：全球生物燃料产能的进一步提高促使各国增加玉米的种植面积，影响了大豆、菜籽等油料作物的产量，进而加剧了国际市场食用植物油原料的供需矛盾；国际原油价格持续攀升，带动棕榈油、豆油和菜子油的价格上涨；国际海运费价格保持在较高价位提高了进口成本。

　　由于种植面积减少、气候条件和年初冰冻灾害天气的原因，国内油料作物产量有所下降，国内食用植物油供应难以满足需要。受此影响，我国进口食用植物油大幅增长，对进口食用植物油的依赖程度不断加大，国际价格对国内市场价格的影响也越发明显。据国家统计局公布的中国居民消费价格指数显示，前五个月我国油脂价格同比上涨的幅度都在3成以上，其中3月份的涨幅达到50.7％，油脂价格的上涨，成为拉动我国居民消费价格总水平上涨的重要原因之一。