前2个月山东口岸苹果汁出口的主要特点是，一般贸易为主要出口方式，加工贸易出口大幅下降。前2个月，山东口岸一般贸易出口苹果汁5.5万吨，同比下降2.1%，占山东口岸苹果汁出口61.4%；加工贸易出口3.4万吨，下降59.6%。

　　外商投资企业为出口主导力量。前2个月外商投资企业出口4万吨，下降39.8%，占山东口岸苹果汁出口量的45.1%；国有企业出口3.2万吨，下降24.3%；私营企业出口1.6万吨，下降42.8%。

　　主要出口市场为美国、欧盟、日本。其中对美国出口4万吨，下降25.8%；对欧盟出口2.6万吨，下降45.6%；对日本出口0.5万吨，下降25.8%。对上述市场出口量合计占出口总量的79.6%。

　　出口均价大幅上扬。前2个月，山东口岸苹果汁出口平均价格为1730美元/吨，每吨的出口均价比去年同期提高了748美元，增长76.2%。

　　近年来山东口岸苹果汁出口呈现快速增长势头，去年全年出口74.3万吨，比上年增长54.7%。近期出口量骤降、出口价格猛增的主要原因是去年12月份中国食品土畜进出口商会苹果汁分会下达禁产令，要求果汁企业停止采购苹果用于加工浓缩汁。同时，行业协会把浓缩苹果汁的出口协调价格从榨季初的1450美元/吨上调至1850美元/吨，涨幅高达27.6%，这对苹果汁出口价格大幅提升起到一定作用。

　　此次行业协会大幅提高出口协调价格，同时要求企业控制产量，主要起到了两方面的作用。一方面，通过提价向下游转移成本上涨压力。去年，国内原料果收购价格上涨了1倍左右，此外，人工成本、包装物料、能源成本也呈快速上涨趋势，而人民币的持续升值则进一步加大了出口压力。由于国内的苹果汁以出口为主，国际市场对我国的苹果汁需求旺盛，具备接受价格上涨的基本条件，因此行业以限产提价的方式通过出口向下游有效转移了成本上涨压力。

　　另一方面，限产能够保障行业的可持续发展。在当前国际市场苹果汁价格快速上涨的刺激下，企业势必加大加工出口量。而按照去年底已入库的原料果计算，我国的苹果汁产量已能够满足出口的需求，如果继续购入原料果盲目扩大产量，不仅容易形成供大于求局面，引发价格下滑，影响行业收益，还会导致原料果采购的无序竞争，加大原料果供应压力。

　　我国从1999年起加大了对苹果汁出口的管理力度，由中国食品土畜进出口商会苹果汁分会根据国际市场供求变化，定期对苹果汁出口的协调价格和出口总量水平加以调整。随着行业协调能力的提高，企业自律意识的增强，维护苹果汁的出口秩序将进一步改善，行业发展进入新的时期。

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