2007年以来，出口食品安全事件频发，水产品出口面临严峻形势。作为水产品出口大市的宁波，在政府、企业、社会等各方面的共同努力下，在出入境检验检疫部门的帮扶下，水产品出口呈现出逆势上扬、快速增长良好态势。据宁波出入境检验检疫局统计，2007年，宁波口岸共完成出口水产品（含水生动物）检验检疫3762批次11.52万吨，涉检货物总金额2.34亿美元，同比分别增长15.83％、42.12％和42.64％，实现了高门槛下的高增长（统计数据不含水产罐头）。
从出口水产品种类上来看，主要有冻鱼糜制品、冻鱼、软体动物产品类、虾蟹类、活鱼、冷冻烤鳗以及其它类水产品等。其中增长数量最大的为冻鱼糜制品，同比增长46.14%，净增长约18450吨，占出口总量净增长的54％；增长幅度较大的有软体动物产品类、虾蟹类，出口量同比分别增长了89.47%、73.94%，尤其是冷冻熟制虾产品和制作鱿鱼块、调味鱿鱼制品等深加工、高附加值产品大幅增长，出口量成倍增长，增幅近200％；实现成倍增长的有活鱼、冷冻烤鳗等品种，前者出口量2711吨，同比增长129.57%，后者在经历了前两年的出口停滞期后有了恢复性增长。
从出口国家和地区来看，出口市场仍然过分集中，一有风吹草动，风险巨大。出口国家和地区虽有日本、韩国、欧盟、澳大利亚、新加坡、泰国和中国台湾等近30个，但出口量位于前三位的日本、韩国、欧盟，水产品出口总和占全部出口的80％以上，市场过度集中。
