出口企业主要为厦门市和漳州市的企业，分别出口1.2亿美元和9121万美元，同比分别增长96.2%和23.8%。两市出口值合计占厦门关区蘑菇罐头出口总值的77%。
欧盟是厦门关区蘑菇罐头的最大出口地，但受到关税配额限制，厦门关区企业对欧盟出口增势平缓，1月～8月出口值6337万美元，同比增长28.6%。而对其他主要出口市场则呈现快速增长态势，其中对俄罗斯出口4210万美元，同比增长58%；对美国出口3697万美元，同比增长90.9%。
