2007年1～6月，山东口岸苹果汁出口有以下主要特点：

　　（1）加工贸易出口超过50％，一般贸易出口成倍增长。2007年1～6月，山东口岸加工贸易出口苹果汁22.3万吨，增长42.7％，占山东口岸苹果汁出口总量的54.3％；一般贸易出口18.7万吨，增长1.5倍。

　　（2）对美国、欧盟出口猛增，对日本、俄罗斯出口大幅增长。2007年1～6月，山东口岸共对美国、欧盟出口苹果汁16.6万吨、11.4万吨，分别增长89.2%和1.1倍。

　　（3）在出口规模扩大的同时，出口均价持续上涨。2007年4月的苹果汁出口均价突破了1000美元/吨大关，6月份升至1037美元/吨。

　　在苹果汁出口持续增长的同时，困扰行业的诸多问题仍未得到有效解决。

　　（1）产能迅速扩张和专业原料果基地建设滞后的矛盾。目前，我国共有70余家苹果汁加工企业，加工生产线100余条，多数企业仍采用残次果和落果作为加工原料。

　　（2）原料果品种结构和加工企业设备闲置的矛盾。目前，国内苹果汁加工设备的利用率较低，多数企业开工不足。