《肯定列表制度》是日本为加强食品 包括可食用农产品 中农业化学品 包括农药、兽药和饲料添加剂 残留管理而制定的一项新制度。这一制度要求，食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准；对于未制订最大残留限量标准的农业化学品，其在食品中的含量不得超过“一律标准”，即0.01毫克/公斤。