据海关统计，2006年四川累计出口鲜、冷、冻猪肉6.9万吨，价值1亿美元，较去年同期（下同）分别增长8.1%（全国增长7.3%）和1.1%（全国下降1.3%），出口量、值分别占同期全国的25.7%和25.3%。出口均价为1461美元/吨，下跌6.4%，低于全国1485美元/吨的平均价格。
2006年四川猪肉出口主要特点如下：
一、贸易方式为一般贸易
二、对香港出口快速增长，对新加坡出口猛增,对朝鲜、俄罗斯等传统主要市场出口严重萎缩，但对新兴市场出口较好。2006年四川猪肉共出口到全球27个国家和地区，其中对香港出口2.5万吨，增长19.5%，净增加4137吨，占四川猪肉出口总量的（下同）36.6%，比重上升3.5个百分点；对朝鲜出口1.9万吨，大幅下降33.3%，净减少9611吨，比重为27.8%，比重下降17.2个百分点；对越南和吉尔吉斯坦分别出口5417吨和4073吨，去年同期对上述2国出口均为零；对新加坡出口3000吨，猛增12.3倍，比重为4.3%，而去年同期所占比重还不到1%；其他传统出口市场中对俄罗斯今年全年无出口，对韩国的出口量也仅占到出口总量的1.3%。
三、对新加坡出口价格最高，对朝鲜出口价格较低。2006年对新加坡出口均价为1826美元/吨（下降3.8%），高出全省平均价格25%，是出口均价最高的市场；对香港出口均价为1469美元/吨，下跌9.8%，略高于全省均价；对朝鲜出口均价为1378美元/吨，下跌10.1%，低于全省平均价格。
四、民营企业是出口主力。2006年四川民营企业（集体、私营企业）共出口6.7万吨，增长10.6%，占四川猪肉出口总量的比重占到96.8%，是四川猪肉出口主力。
五、出口品种全部为冻猪肉。
2005年由于受猪链球疫情的影响，对传统主要市场的出口普遍受阻，导致2005年全年四川猪肉整体出口大幅下滑。从去年来前，出口情况有所好转，整体出口略有增长。据了解，在2005年猪链球疫情爆发后，部份企业建立健全了生猪全程质量标准体系，从生猪饲养的源头抓起，严格养殖中饲料、饲料添加剂和兽药的采购和使用管理。由于疫情得到有效的控制，产品质量得到有效的保证，同时对新兴市场的开拓力度也进一步的加大，使得2006年四川猪肉出口有所好转，特别是新加坡在2005年底对我解除猪肉进口的限制后，去年对新加坡出口增长12.3倍。但另一方面，由于四川猪肉的主要传统出口市场俄罗斯从2004年开始至今一直限制我国猪肉的进口，这严重阻碍了我省猪肉出口。
