近年来，随着宁夏产业结构的不断调整，具有民族地区伊斯兰独特优势的清真食品和穆斯林用品，已经成为宁夏经济发展的支柱产业。目前，宁夏已建成上规模的牛羊定点屠宰厂２２家，其中７家达到出口清真肉品屠宰加工国际标准，取得了国家进出口检验检疫局颁发的“出口肉品加工企业”资质。这些企业都可以承接出口清真肉品加工业务，也可以自营出口产品。