７月４日晚上，拱北海关８３３缉私艇在珠海市担杆以东海域巡逻查缉，发现一艘船只形迹可疑，遂利用艇上雷达系统，将其紧紧“咬”住。当晚１１时１５分，８３３缉私艇追踪该可疑目标至大鹏湾海域后，控制了这艘巴拿马籍“吉明”号货船，当场抓获１０名当事人。缉私队员在该船密封冷冻舱内查获大批涉嫌走私的冷冻牛舌、鸡爪、鸡翅、猪蹄等冻肉类产品，总量达１１１吨，标明产地为加拿大、澳大利亚等。

据当事人供称，这批冻品利用香港至台湾的假单证做掩护，实质在运输途中经粤东等地时，伺机过驳分销牟利。 ２００４年上半年，部分国家发生禽流感等疫情，我国停止了对疫区冷冻禽畜肉的进口，不法分子为了牟取每吨高达３０００元至８０００元的走私利润，大肆组织偷运走私冷冻鸡爪、鸡翅、牛肚等肉类产品入境，危害很大。拱北海关积极采取对策，周密部署，严防猛打，２００４年共查获冻品走私案件３０２起，共５６００吨，案值人民币５１９７万元。２００５年上半年，该关又查获此类案件４８起，涉案冻品１５８０多吨。