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>3501	酪蛋白、酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物；酪蛋白胶
>3502	白蛋白（包括按重量计干质成分的乳清蛋白含量超过80％的两种或两种以上的乳清蛋白浓缩物）、白蛋白盐及其他白蛋白衍生物
>3503	明胶（包括长方形、正方形明胶薄片，不论是否表面加工或着色）及其衍生物；鱼鳔胶；其他动物胶，但不包括品目3501的酪蛋白胶
>3504	蛋白胨及其衍生物；其他品目未列名的蛋白质及其衍生物；皮粉，不论是否加入铬矾
>3505	糊精及其他改性淀粉（例如，预凝化淀粉或酯化淀粉）；以淀粉、糊精或其他改性淀粉为基本成分的胶
>3506	其他品目未列名的调制胶及其他调制粘合剂；适于作胶或粘合剂用的产品，零售包装每件净重不超过1 公斤
>3507	酶；其他品目未列名的酶制品

本类注释说明:

一、本章不包括： （一）酵母（税号21.02）； （二）第三十章的血份（非治病、防病用的血清白蛋白除外）、药品及其他产品； （三）预鞣用酶制剂（税号32.02）； （四）第三十四章的加酶的浸透剂、洗涤剂及其他产品； （五）硬化蛋白（税号39.13）； （六）印刷工业用的明胶产品（第四十九章）。 二、税号35.05所称“糊精”，是指淀粉的降解产品，其还原糖含量以右旋糖的干重量计不超过10％。如果还原糖含量超过10％，应归入税号17.02。