﹛﹛(1)對國境口岸的衛生監督;

﹛﹛(2)對交通工具的衛生監督;

(3)對從事食品﹛飲用水供應的從業人員的衛生監督﹛

衛生監督是指執行衛生法規和衛生標准所進行的衛生檢查﹛衛生鑒定﹛衛生評价和采樣檢驗﹛

﹛﹛2.船舶衛生監督的內容：

﹛﹛(1)檢查船舶上的宿艙﹛車廂的通風條件及清洁衛生狀況﹛

﹛﹛(2)檢查船舶上是否備有足夠的消毒﹛除鼠﹛除虫藥物﹛器械及防鼠裝置﹛

﹛﹛(3)監督船舶上的貨艙﹛行李艙﹛貨車車廂在裝貨前或者卸貨后應當進行徹底清掃，有毒物品和食品不得混裝，防止污染﹛

﹛﹛(4)監督和指導有關人員對嚙齒動物﹛病媒昆虫的防除﹛

﹛﹛(5)檢查和檢驗食品﹛飲用水及其儲藏﹛供應﹛運輸設施﹛

﹛﹛(6)監督從事食品﹛飲用水供應的從業人員的健康狀況，檢查其健康証明書﹛

﹛﹛(7)監督和檢查垃圾﹛廢物﹛污水﹛糞便﹛壓艙水的處理﹛