在鐵路運輸中對外界高溫或低溫通常需要采取防護措施，即遵守保溫制度（冷卻﹛通風﹛加溫）或照管或服務的貨物，稱為易腐貨物﹛

(2)分類

﹛國際貨協﹛附件﹛易腐貨物運送規則﹛將易腐貨物分為13類,包括：

鮮的和罐頭的蔬菜和蘑菇；

鮮的和罐頭的水果和漿果；

肉類﹛肉制品和牲畜的脂油；

含酒精的飲料；水果和漿果制成的糖醬；

面包酵母（壓縮的）密封的罐頭；

活植物﹛

3.運輸條件

(1)原則規定： 運輸活動物時必須遵守貨物發送國﹛到達國和過境國的獸醫衛生規章，并保証動物的押運﹛

(2)在我國鐵路鐵路段運輸時，還必須遵守我國﹛鐵路鮮活貨物運輸規則﹛﹛

(3)特別要求和限制條件

運送方法（冷卻﹛通風﹛加溫）﹛車种（冷藏﹛棚車）或使用大吨位集裝箱運送，都必須記入運單﹛發貨人特別聲明﹛欄內，若無此記載則認為沒有特別的要求﹛ 需要照料﹛照管﹛或遵守保溫制度的易腐貨物只能按整車運輸﹛

運送需要加溫（蒸汽和電气加溫的除外）的易腐貨物和活魚，只限于從發站至到站都有發貨人或收貨人押運人押運，才可以運輸﹛

鐵路應根据需要安排好的車輛或集裝箱﹛

運送生的畜產品時，發貨人應在運單上添附動植物檢疫証書；

運送鮮水果﹛蔬菜和植物時，應添附植物檢疫証書﹛

運往越南的易腐貨物應預先同越鐵商定﹛