﹛﹛根据﹛原產地域產品保護規定﹛，我局通過了對盧龍粉絲原產地域產品保護申請的審查，現批准自即日起對盧龍粉絲實施原產地域保護﹛ 一﹛地域保護范圍
盧龍粉絲原產地域范圍以﹛盧龍縣人民政府關于界定﹛盧龍粉絲﹛原產地域產品保護范圍的通知﹛（盧政[2004] 49號）提出的地域范圍為准，為河北省盧龍縣現轄行政區域﹛
二﹛質量技術要求
（一）甘薯品种：采用﹛盧選一號﹛和經河北省品种評定委員會審定的甘薯品种﹛
（二）淀粉生產：采用原產地域保護范圍內生產的甘薯，經濕磨破碎，并用酸漿法制提精白鮮春薯淀粉﹛
（三）淀粉加工工藝:清洗﹛粉碎﹛過濾﹛酸漿沉淀﹛自然晾晒﹛入庫﹛
（四）盧龍粉絲生產：
1．須選用保護范圍內生產的淀粉﹛
2．加工工藝：淨化﹛打芡﹛和面﹛漏粉﹛煮粉﹛浸水﹛冷凍﹛晾晒﹛包裝﹛
水質要求：生產淀粉及盧龍粉絲均使用保護范圍內符合GB5749標准的地下水﹛
（五）質量特色：
1．外觀白色稍透淡黃色﹛透明﹛無雜質﹛粗細均勻﹛口感滑嫩﹛柔軟﹛筋道﹛
2．寬粉絲在微沸水中，細粉絲在微沸水中煮，不渾湯﹛無稀軟﹛斷條率低于5%﹛
3．粉絲水分含量��15%﹛
三﹛原產地域產品專用標志使用
在盧龍粉絲原產地域范圍內的生產者，如使用盧龍粉絲﹛原產地域產品專用標志﹛，須向當地質量技術監督局設立的申報机构申請并經初審合格，由國家質檢總局公告批准后，方可使用盧龍粉絲﹛原產地域產品專用標志﹛﹛
自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對盧龍粉絲實施原產地域產品保護措施﹛
特此公告﹛
二�慐棅|年八月二十五日
