根据﹛中華人民共和國食品衛生法﹛第五十四條的規定：食品添加劑是指為改善食品品質和色﹛香﹛味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質；營養強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑﹛