商品檢驗抽樣常用的方法有百分比抽樣法和計數抽樣法兩种﹛商品檢驗抽樣必須遵循的原則是：

（１）隨机性﹛首要原則是隨机原則，即從貨批中抽出的用以評定整批商品的樣品，應是不加任何選擇，按隨机原則抽取的﹛

（２）代表性﹛抽樣是以從整批商品中所取出的全部個別樣品（份樣）集成大樣來代表整批，不應以個別樣品（份樣）來代表整批，因為個別份樣有高有低，但在抽取足夠多的份樣時，其平均數即接近整批商品的平均質量﹛抽樣必須具有足夠的代表性，否則檢驗時即使運用最先進的技術和設備，也不可能得出准确的檢驗結果，而會對商品質量做出錯誤的評定﹛

（３）可行性﹛抽樣的數量及方法，使用的抽樣裝置和工具，應是合理可行，切合實際，符合進出口商品檢驗的要求，應在准确的基礎上達到快速﹛經濟﹛節約人力物力﹛