﹛﹛今年上半年福建省烤鰻一般貿易与加工貿易出口雙雙下降，其中，以一般貿易出口烤鰻5484吨，下降43%，占同期全省出口總量的65.7%；加工貿易出口2866吨，下降71.5%﹛雖然對美國﹛歐盟﹛香港﹛韓國等主要市場出口均呈現增長，但由于對日本出口的大幅下降，導致整体出口大幅下降﹛上半年，福建省對日本出口烤鰻5725吨，下降66.6%，占同期全省出口總量的68.6%﹛此外，對美國﹛歐盟﹛香港﹛韓國分別出口805吨﹛584吨﹛430吨﹛308吨，分別增長38%﹛87.3%﹛25.6%﹛8.8%，以上合計占同期全省烤鰻出口總量的94%﹛

﹛﹛福州海關有關人士分析，福建省烤鰻出口日本下降主要有以下原因：一是門檻不斷提高﹛烤鰻是我國具有价格优勢的特色出口農產品，日本為保護本國鰻業，不斷對我國出口的鰻魚產品做出各种苛刻的鰻藥物殘留限制：2005年7月份日本對我國的鰻魚產品強制檢測孔雀石綠；2006年5月份日本正式實施﹛食品中殘留農業化學品肯定列表制度﹛；2007年3月再次公布﹛進口食品監控檢查計划實施細則﹛，致使烤鰻出口日本受挫﹛二是遭遇食品安全信任的負面影響﹛今年1月份在日本發生的﹛毒餃子﹛﹛﹛毒包子﹛等事件引起國際社會對我國食品安全的廣泛關注，也触發我國出口食品的安全信任危机，嚴重影響了我國對日本的食品出口﹛今年4月至6月期間，日本神戶的烤鰻經營公司還被查處將我國產烤鰻偽造成日本愛知縣烤鰻進行銷售的情況，該批偽造鰻魚被檢測出禁止使用的﹛孔雀石綠﹛，這嚴重影響了日本消費者對我國烤鰻食品安全的信任﹛三是原材料活鰻供應緊張﹛受年初雨雪冰凍災害影響，我國福建和江西等部分主要養鰻場的保溫棚等基礎設施因雪災受損，加之今年台灣﹛韓國和日本等鰻魚主產地的存塘量和投苗量均較少，直接導致中國大陸活鰻供應緊張，活鰻的供應不足致使烤鰻產量減少﹛受此影響加上飼料漲价等因素，烤鰻价格一路走高，這也使消費數量大為下降﹛