﹛﹛据青島海關統計，2007年山東口岸禽肉及制品出口15.5万吨，比2006年增長14.3%；出口价值4.4億美元，增長18.3%﹛
﹛﹛一般貿易出口相對較快，加工貿易出口下降明顯﹛一般貿易出口13.3万吨，增長22.8%，占全部出口總量的85.5%；加工貿易出口禽肉及制品2.2万吨，下降18.6%﹛
﹛﹛日本仍是最大的出口市場﹛山東口岸禽肉及制品對日本出口11万吨，增長5%，占出口總量的71%﹛
﹛﹛外商投資企業出口占主導地位，國有企業出口下降﹛外商投資企業出口62.5万吨，增長31.9％，占出口總量的40.3％﹛國有企業出口36.6万吨，下降15.8％，占出口總量的23.6％﹛集体企業出口32.9万吨，增長17.2％，占出口總量的21.2％﹛私營企業出口23.1万吨，增長38.1％，占出口總量的14.9％﹛
﹛﹛雞肉制品出口占7成以上，凍雞出口增長迅速﹛山東口岸出口的禽肉及制品中雞類產品占決定性比重，其中雞肉制品出口11万吨，增長4.7%，占出口總量的71.4%﹛凍雞出口4.1吨，增長56.2％，占出口總量的26.3％﹛
﹛﹛受禽流感疫情影響，2006年山東口岸的禽肉產品出口受到一定的影響﹛隨著疫情的緩解，2007年出口出現了恢复性的增長﹛同時，我國禽肉制品出口的國家對禽產品禁止或限制進口措施有所放松，出口貿易再次趨于活躍﹛
﹛﹛但世界范圍內再次發生高致病性禽流感疫情的危險仍然存在，貿易壁壘虎視眈眈，我國肉禽及制品出口仍面臨嚴峻形勢﹛
﹛﹛全球禽流感疫情對禽肉及制品出口影響仍然存在﹛2005年以來，由于世界40多個國家相繼爆發了禽流感，國際市場禽肉需求量不斷下降﹛同時，美國﹛巴西等禽肉及制品出口大國受禽流感影響，國內供過于求的態勢也比較明顯，為了緩解庫存囤積帶來的壓力，其政府有計划地采取措施擴大出口，一定程度影響了我國禽肉及制品的出口﹛
﹛﹛國外對我國禽肉及制品出口的限制措施仍是影響我禽肉產品出口的重要因素﹛國外在食品安全方面設置的技術限制繼續升級，國外對我國貿易壁壘日益嚴峻﹛一些發達國家以安全﹛衛生﹛健康為由，制定越來越高的技術法規和標准對我國出口產品進行限制﹛自2006年1月1日起，歐盟新的食品衛生法規正式生效，要求食品安全必須建立在﹛從農田到餐桌﹛的全過程控制管理基礎上﹛向歐盟國家出口鮮禽肉的企業﹛屠宰場及包裝中心必須取得歐盟國家認可資格﹛日本﹛肯定列表制度﹛也對農獸藥﹛雞飼料添加劑等設定大量的限量標准，這都直接威脅到禽肉產品的穩定出口﹛
﹛﹛為保証出口食品的質量安全，近期國家相繼出台了一系列加強和保障出口食品安全的強制性措施和規定，如從9月1日起經出入境檢驗檢疫机构檢驗檢疫合格的出口食品運輸包裝上必須加施檢驗檢疫標志，應當加施而未加施檢驗檢疫標志的出口食品一律不准出口﹛禽肉產品生產企業加大生產﹛加工﹛保存﹛配送及檢驗檢疫等各個環節的管理力度和技術投入，科學﹛完善的禽病預防控制及檢測監控体系的建立將對我國禽肉及制品的質量安全提供可靠的保障，使國內企業在國際市場的競爭中處于有利地位﹛
