﹛﹛從由歐盟提供資金﹛意大利全國橄欖种植集團与意大利對外貿易委員會聯合主辦的意大利橄欖油巡回推廣活動中獲悉，中國已成為意大利橄欖油主要消費國之一﹛
﹛﹛2006年，意大利橄欖油出口額超過10億歐元，再創該產品出口的歷史紀錄﹛出口增長最多的是大洋洲﹛美國﹛加拿大﹛中國和日本等國家和地區﹛意大利确立了橄欖油產銷的世界領先地位﹛
﹛﹛据悉，目前全球的橄欖油產量大概在300万吨左右，其中以西班牙﹛意大利﹛希腊等國的橄欖油最為有名，生產歷史也最為悠久﹛西班牙橄欖油產量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄欖油產量居世界第二位，卻是最大消費國及最大的出口國，同時也是最大的進口國﹛
﹛﹛意大利的橄欖油產量几乎占全世界的1/3，以其中部﹛南部區域以及北部少數地區的特純初榨橄欖油的品級优良而著稱﹛根据中國海關統計，從進口的橄欖油數量看，高端的初榨橄欖油目前只占橄欖油進口總量的35%，在中國市場的增長空間大﹛
﹛﹛据了解，根据國際上通行的橄欖油分4個級別的標准，品質最好的橄欖油為特級初榨橄欖油，是新鮮油橄欖果經物理冷壓后，油水自然分离的果油﹛它完全不經過化學處理，具有极高的營養价值和絕佳口感，有益健康﹛意大利橄欖油推廣活動也包含了橄欖油如何運用在中國菜系的內容﹛
