﹛﹛据福州海關統計，去年福建省烤鰻出口2.38万吨，比上年同期增長9.72%，价值3億美元，下降2.04%﹛今年1至5月出口繼續保持增長態勢，共出口1.68万吨，增長37.2%，价值1.95億美元，增長19.6%﹛主要出口日本，對該國出口1.47万吨，占同期福建省烤鰻出口總量的87.2%﹛

﹛﹛福建省烤鰻出口呈現复蘇主要有兩方面原因，首先是日本調整了﹛肯定列表制度﹛標准，放寬對烤鰻檢驗標准﹛去年5月實施的﹛肯定列表制度﹛中對輸日鰻魚產品監測項目達116种之多﹛8月份，日本對﹛肯定列表制度﹛進行局部調整，其中，養殖鰻魚加工品恩諾沙星的殘留量標准由0.05ppm調整到0.1ppm﹛此后，福建省烤鰻出口持續增長﹛另外，為了切實提高出口產品質量，企業積极應對技術壁壘﹛在政府﹛商會及企業的共同努力下，福建烤鰻生產企業主動加強產品檢測，鰻魚的質量安全切實得到保証，對日本出口逐步恢复﹛

﹛﹛值得關注的是，目前烤鰻出口依然存在不容樂觀的狀況，一是成本增加，但出口价格卻下跌﹛﹛肯定列表制度﹛的實施使烤鰻的養殖趨于規范，鰻苗的選种与用藥更加謹慎，成鰻收購藥殘標准提高，藥殘檢測費用大幅增加，造成出口成本上漲﹛

﹛﹛与此同時，出口競爭激烈又導致出口价格下跌，1至5月，出口平均价格為11579美元/吨，下跌12.8%﹛二是鰻魚產業鏈的連續性仍有待進一步恢复﹛去年7月份前，福建省烤鰻出口整体下降，由此造成部分養鰻厂被迫減產或停產，8月份以后，烤鰻出口呈現复蘇跡象，但鰻魚養殖從幼鰻到養殖到成鰻需要一定的時期，鰻魚產業的持續性仍有待進一步發展﹛

﹛﹛對此，繼續加強烤鰻安全監控成了相關部門的關注點﹛全行業要加強鰻魚藥殘控制体系建設，配合支持生產企業加強生產源頭管理，重視烤鰻生產﹛加工﹛運輸﹛貯藏的安全性﹛同時加強對日本烤鰻技術壁壘的研究，密切監控烤鰻出口，予以預警防范﹛