一是完善進口食品審批程序，全面實施電子化管理，規范進口審批管理工作﹛二是在核定口岸查驗能力和查驗品种的基礎上，保証審批工作与口岸查驗能力的适應性﹛三是對大宗重點食品實施進口食品安全監控計划，嚴格對進口肉類﹛水產品﹛奶制品等進口食品實施疫病疫情﹛微生物﹛藥物殘留﹛添加劑和重金屬等監測工作﹛四是加強實驗室等檢測技術設施建設，改善儀器設備，重視技術人才培養，提高進口食品安全衛生檢測能力﹛五是配合海關﹛邊防等部門嚴厲打擊食品非法走私入境活動﹛

李元平在中國﹛挪威食品安全研討會上說，隨著對外貿易的發展，近几年進口食品的數量在逐年增多﹛由于不同輸出國的食品安全管理水平參差不齊，以食品為載体傳入動植物疫病或對消費者健康构成潛在危害的風險也客觀存在﹛２００４年，在中國進口的７７.５億美元動物源性食品中，由于致病微生物污染﹛有毒有害物質殘留超標﹛標簽標識不符合中國規定﹛禁用及限用添加劑超標等原因，共檢出不合格進口動物源性食品超過１２００批次﹛