﹛﹛近年來，世界飲料市場中碳酸飲料﹛茶飲料的增長減緩，在歐美碳酸飲料由于其過高的糖含量，已被界定為不适合青少年和肥胖人群消費的飲料﹛相反，純果汁和果汁類飲料由于其具有的天然﹛健康的特性，產銷量增長迅速﹛對果汁的消費需求迅速擴大，這為甘肅的果汁加工企業帶來巨大的商机﹛憑借著丰富的原料資源和較低的勞動力成本优勢，甘肅果汁生產企業的產品質量不斷提升，出口量也迅速增長﹛据統計，2004年甘肅省出口苹果汁3.1万吨，比2003年增長21.2%；2005年1-10月，甘肅省苹果汁出口已超過2004年全年出口量，達4.3万吨，出口值2967.4万美元，分別增長80.4%和79.5%，苹果汁已成為甘肅省出口商品中新的亮點﹛主要特點如下： ﹛﹛
﹛﹛一﹛出口以加工貿易為主﹛今年1-10月，以加工貿易方式出口2249.8万美元，增長1.5倍，占同期苹果汁出口總值的75.8%；一般貿易方式出口717.6万美元，下降6.5%﹛
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﹛﹛二﹛主要出口至美國﹛德國等歐美國家﹛1-10月份，甘肅省對美國出口苹果汁1710.5万美元，增長36%，占出口總值的57.6%；對德國出口642.2万美元，增長2.3倍，占出口總值的21.6%；對俄羅斯出口326.9万美元，增長2.4倍﹛
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﹛﹛三﹛全部為國有企業出口﹛1-10月份，甘肅省出口苹果汁的企業主要來自蘭州市和天水市，且全部為國有企業﹛
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﹛﹛四﹛价格与去年基本持平﹛今年1-10月份，甘肅省苹果汁出口均价為697.6美元/吨，与去年同期701美元/吨的均价相比略有下降﹛
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﹛﹛目前，甘肅省苹果汁出口快速增長主要有四方面的原因：一是國際市場需求量不斷增大，省內企業生產能力進一步提高，呈現供需兩旺的良好局面；二是甘肅果汁生產企業通過了國際食品衛生安全管理体系(HACCP)及1S09002体系認証，果汁品質完全符合國際市場要求；三是苹果汁成本低于國際市場，具有較強的市場競爭力；四是我國在對美國的苹果汁反傾銷訴訟中胜訴，使得苹果汁出口企業獲得了美國市場的准入﹛
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﹛﹛根据上述對我省苹果汁出口的初步分析，我們認為目前有以下几個方面需要引起苹果汁出口企業的關注：
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﹛﹛一﹛原料質量有待提高﹛雖然我省水果產量較高，但一般只适宜鮮食而不利于加工成果汁，加工原料明顯缺乏﹛受气候等因素影響，國產苹果一般糖份高﹛酸度較低，而根据國際市場行情，酸度越高銷路越好，价格也越高﹛國外濃縮汁酸度一般為3.5-7度，我國僅為1.2-1.7度，導致在國際市場上的賣价偏低﹛而且，我國當前的果汁加工，多用的是鮮食品种中的殘次果，而殘次果比例過高易導致果汁成品中棒曲霉素含量超標﹛
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﹛﹛二﹛"農藥殘留"制約濃縮苹果汁行業發展﹛加入世界貿易組織后，我國農畜等產品出口不斷受到"綠色貿易壁壘"的阻撓，美國﹛日本等國家不斷提高了對農產品的農藥檢測標准﹛我國是果業种植大國，果戶分散，難以有效控制果品的農藥含量，如各國均已不准使用甲銨磷農藥，而我國仍有很高的使用率﹛
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﹛﹛三﹛國內果汁企業存在無序競爭現象﹛當前我國果汁生產存在著厂家多﹛規模小的現象，濃縮苹果汁的加工能力已趨于飽和﹛為爭奪有限的加工原料，企業惡性競爭事件不斷出現，為一些國家蓄意對中國果汁進行反傾銷提供了"口實"﹛因此，必須發揮行業商會的作用，引導果汁生產和出口向良性方向發展﹛
