﹛﹛根据﹛地理標志產品保護規定﹛，我局組織了對涉縣核桃地理標志產品保護申請的審查，現批准自即日起對涉縣核桃實施地理標志產品保護﹛ 一﹛保護范圍
涉縣核桃地理標志產品保護范圍以河北省涉縣人民政府﹛關于界定涉縣核桃地理標志保護范圍的建議的函﹛（涉政呈[2004]47號）提出的范圍為准，為河北省涉縣現轄行政區域﹛
二﹛質量技術要求
（一）品种﹛
綿核桃﹛
（二）栽培管理﹛
1.建園：土層厚度在1.5米以上，質地疏松，保水﹛透气性良好的土壤﹛沙壤土，pH值6.5至8.0﹛
2.栽培技術：在苗木落葉后至土壤封凍前，選用二級以上，且無病虫害﹛無机械損傷的优質壯苗；樹形以開心形為主，主干疏層形為輔；在干旱地區覆草﹛
（三）采收与果實處理﹛
1.采收：在核桃果實的青果皮由綠色變為黃綠色，而且約有1/4的青皮自然裂開時采收﹛
2.果實處理：采收后及時脫去青皮，果面及時用清水漂洗，晾晒使堅果含水量降到8%以下﹛
（四）質量特色﹛
1.感官特征：果實中等大，果頂平鈍，基部圓滑，种仁飽滿，殼皮較薄，黃褐色，無光澤，麻紋明顯，但不深刻，縫合線微隆起，內隔壁不發達，取仁容易，風味濃香﹛殼厚1.5mm左右﹛
2.理化指標：含油量大于等于60%，含人体必須脂肪酸﹛﹛亞油酸﹛亞麻酸77%以上﹛出仁率��45%，空殼果��2%，破損果��0.1%，黑斑果��0.3%﹛
三﹛專用標志使用
涉縣核桃地理標志產品保護范圍內的生產者，可向涉縣質量技術監督局提出使用﹛地理標志產品專用標志﹛的申請，由國家質檢總局公告批准﹛
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對涉縣核桃實施地理標志產品保護措施﹛
特此公告﹛
二00五年八月二十五日
