﹛﹛奶類生產情況分析近几年來，受政策的推動﹛市場的拉動﹛龍頭企業的帶動和養殖效益的驅動，奶業一直保持強勁的增長勢頭，從今年上半年開始，這种勢頭有所減緩，奶業主產區黑龍江﹛內蒙古﹛河北和山東等省區雖仍保持兩位數的增長，但增幅比去年同期有所下降﹛据行業統計，上半年，全國奶牛存欄同比增長24.22%，奶類產量增長22.99%，其中牛奶產量增長24.38%﹛

﹛﹛各地奶牛价格也開始回落，奶牛交易量減少，原奶收購价格也維持在較低价位，并且手工擠奶的原料奶銷售不暢，奶牛的養殖利潤下降﹛奶業生產可以說由過熱發展逐步邁入正常合理的發展軌道﹛

﹛﹛乳品消費情況分析2005年上半年，城鎮居民乳品消費小幅下降﹛根据國家統計局的統計，2005年1－5月，全國城鎮居民平均每人每月乳品消費量（包括鮮乳品﹛酸奶和奶粉）為2.07公斤（奶粉按8折為鮮奶，酸奶按1折算，下同），比去年同期(1-6月，下同)下降了3.3%﹛

﹛﹛從乳品消費結构看，主要是鮮乳品消費出現下降，奶粉和酸奶消費仍保持增長，但酸奶已出現增幅的急劇下降﹛今年1-5月份，城鎮居民人均每月消費鮮乳品1.50公斤，比去年同期下降5.3%﹛酸奶人均月消費量0.24公斤，比去年同期增長了1.1%，增幅則減少了34.5個百分點﹛奶粉人均月消費量0.048公斤，比去年同期增長2.9%﹛

﹛﹛鮮奶市場价格情況分析根据國家發改委价格監測网的監測，2005年上半年全國各城市鮮奶零售市場總体价格有小幅上揚﹛2005年1-6月份，全國監測城市鮮奶平均价格為2.19元/500克，比去年同期的2.12元/500克增長3.3%﹛今年第二季度，鮮奶平均价格為2.20元/500克，僅比第一季度的2.18元/500克上漲了1.1%左右，基本保持平穩﹛

﹛﹛与去年同期相比，价格上漲幅度超過10%的有吉林﹛安徽﹛北京﹛西藏﹛江西﹛貴州﹛湖北﹛云南等省市區﹛2005年上半年，吉林省當地主銷乳品平均銷售价格為每500克1.75元，与去年同期相比上漲幅度達到28.0%；安徽省平均市場价格為每500克2.46元，比去年同期上漲了20.9%﹛此外，北京﹛西藏﹛江西﹛貴州﹛湖北﹛云南等省市區价格上漲幅度也分別達到16.7%﹛16.1%﹛13.4%﹛10.6%﹛10.4%和10.2%﹛

﹛﹛從不同省市區价格變動情況看，高价位省份數在增加，中檔价位省份數在減少，低价位省份數沒有變化﹛從不同的价格區間看，各价位區的平均价格均有所上漲﹛高价位區（平均价格在3元/500克以上）的省份數比去年同期有所增加，今年有7個省市，去年同期為6個；平均价格与去年同期相比則有所上漲，去年6個省市的平均价格為3.15元/500克，今年則為3.17元/500克﹛中等价位區（平均价格在2－3元之間）省區今年有8個，去年同期有9個；平均价格則上漲較多，今年為2.63元/500克，比去年同期上漲了0.13元﹛低价位區（平均价格在2元以下）平均价格為1.57元/500克，比去年同期上漲了0.05元﹛

﹛﹛乳品進出口貿易情況2005年1－6月，我國乳品進出口總金額出現小幅下滑，出口額繼續保持較快增長，進口金額比去年同期有所下降﹛乳制品進口金額和進口數量在進出口總額和總量中的比例均有所下降﹛到2005年6月底，乳制品進出口總金額從去年同期的29511万美元下降為28008万美元，同比下降了5.1%，其中進口金額占進出口總金額的88.4%；乳品進出口總量為205850吨，比去年同期降低了11.4%，其中進口量占進出口總量的85.1%﹛

﹛﹛（一）乳品進口根据海關統計，截止到2005年6月，乳品進口金額為24750.79万美元，比去年同期下降了8.59%﹛乳品進口數量175278.09吨，比去年同期下降了14.62%﹛

﹛﹛從主要進口國家的進口數量看，從新西蘭﹛美國﹛法國﹛澳大利亞4個國家進口的乳品分別占到我國乳品進口總量的33.4%﹛27.5%﹛11.6%和9.4%，四國占了總進口數量的81.9%﹛与去年同期相比，從美國的乳品進口量增長了37.8%，而從新西蘭﹛法國和澳大利亞進口數量則分別下降了28.5%﹛16.4%和33.3%﹛

﹛﹛（二）乳品出口2005年1－6月份，我國乳品出口增長較快﹛根据海關統計，截至2005年6月底，乳品出口金額為3257.30万美元，比去年同期增長了33.7%；出口數量合計30572.17吨，比去年同期增長12.59%﹛与去年同期相比，我國乳制品的出口金額增幅遠大于出口數量增幅，說明我國出口的乳制品正逐漸改變低价的局面，高价高檔次的乳制品出口增長迅速﹛

﹛﹛從出口的乳制品品种來看，濃縮﹛加糖或其他甜物質的乳品及奶油出口金額為2069.06万美元，同比增長53.27%，占出口總金額的63.52%；出口數量14083.17吨，同比增長19.42%，占出口總量的46.07%﹛未濃縮未加糖或其他甜物質的乳品及奶油出口金額為1055.31万美元，同比增長10.11%，占出口總金額的32.40%；出口數量15538.25吨，同比增長7.06%，占出口總量的50.82%﹛這兩項合計出口金額占總金額的95.92%，出口數量占總量96.89%﹛

﹛﹛2005年上半年，我國乳品出口市場主要集中在香港特區，占出口總金額的56.17%；其次是台灣地區，出口金額占總金額的21.06%；第三為緬甸，出口比重為12.68%；第4﹛第5位的為澳門特區和日本，出口金額占總金額的比重分別為1.81%和1.75%﹛這5個國家和地區占全國出口總金額的93.47%﹛

﹛﹛飼料產量同比增長

﹛﹛1-6月份飼料工業生產情況根据部分省（區﹛市）飼料工作辦公室上報情況和定點跟蹤飼料生產企業的生產統計，預計2005年1-6月全國飼料工業產品總產量為3860万吨，同比增長5%，其中配合飼料產量為2940万吨，同比增長5%；濃縮飼料775万吨，同比增長3%；預混合飼料145万吨，与去年同比增長30%﹛

﹛﹛2005年1-6月份，配合飼料中，豬配合飼料穩定增長，蛋禽配合飼料基本保持穩定,肉禽配合飼料出現恢复性增長；水禽配合飼料﹛水產配合飼料隨養殖的快速增長需求大幅上升﹛濃縮飼料受2004年我國糧食丰收后飼料原料供應關系趨穩及規模化養殖快速發展的影響，市場用量增長緩慢﹛添加劑預混料的使用量增速加快的主要原因是預混料產品的利潤空間繼續縮水后，添加劑預混料專業化生產企業生產水平的提高，售后服務不斷延伸，中小飼料企業專業化生產合作，以及規模化飼養增加，使添加劑預混料的專業化需求增加﹛

﹛﹛原料供求變化今年上半年飼料原料市場价格相對趨穩，价格波動小于2003年﹛2004年同期水平，為飼料的穩定生產提供了條件﹛豆粕整体价格水平低于同期水平；玉米价格穩中有降，進入6月份，受气候因素的影響，玉米价格開始出現回升﹛進口魚粉价格保持了高价位的相對穩定﹛蛋氨酸受市場需求不旺及供應能力變化的影響，一路下滑﹛賴氨酸受國內生產企業數量增加，能力迅速擴張和國內賴氨酸供應總量的增加，一直處于低价位運行﹛