﹛﹛根据﹛中華人民共和國產品質量法﹛和﹛原產地域產品保護規定﹛，我局通過了對鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）原產地域產品保護申請的審查，現批准自即日起對鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）實施原產地域保護﹛一﹛地域保護范圍
鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）原產地域范圍以陝西省鳳縣人民政府﹛關于申報鳳縣鳳椒大紅袍原產地域產品保護的請示﹛（鳳政字[2003] 45號）提出的地域范圍為准，為陝西省鳳縣雙石鋪﹛鳳州鎮﹛河口鎮﹛平木鎮﹛岩灣鄉﹛坪坎鎮﹛黃牛鋪鎮﹛紅花鋪鎮﹛唐藏鎮﹛南星鎮﹛三岔鎮﹛溫江寺鄉等12個鄉鎮現轄行政區域﹛
二﹛質量技術要求
（一）品种﹛
大紅袍花椒﹛
（二）栽培管理﹛
1．選址与栽植：栽培在海拔900至1400米最佳﹛栽植密度為55株至100株/畝﹛春秋兩季均可栽植﹛
2．管理：整形修剪以自然開心形或多主枝叢狀形為主要丰產樹形﹛施有机肥為主，加強病虫害綜合防治﹛
3．采收：當果實全部變紅，种子完全變黑時，以人工采摘為主，可逐步使用机械采摘技術﹛
4．干制：以自然晾晒為主﹛
（三）質量特色﹛
1．感官指標：果形特征：粒大肉厚，有﹛雙耳﹛，開裂呈梅花型；色澤：鮮艷﹛深紅﹛紫紅﹛均勻；气味：香味濃郁，穿透性強，香气持久；滋味：口含麻味足悠長，辛辣感強，集中且持久﹛
2．理化指標：新鮮干制花椒的揮發油含量��6.9%(存放一個月內)，存放一年的花椒揮發油含量��4.3%，存放18個月的花椒揮發油含量��3%，醚溶解物含量��7.8%﹛
三﹛專用標志使用
在鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）原產地域范圍內的生產者，如使用﹛原產地域產品專用標志﹛，須向設在當地質量技術監督局的鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）原產地域產品保護申報机构提出申請，經初審合格，由國家質檢總局公告批准后，方可使用鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）﹛原產地域產品專用標志﹛﹛
自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）實施原產地域產品保護措施﹛
特此公告﹛
二�慐棅|年十二月十三日
