在德國進口貨物必須要向海關提交以下几個文件：海關申報和關稅申請；關稅值申報；商業發票，以及購貨合同；原產地証明，或者原產地申明﹛

海關申報是將有關數据報給海關，以作為計算關稅和其它費用的依据；關稅申請由進口商提出以何种關稅(過關)方式進行﹛凡營業性的進口或商品价值超過800馬克，必須遞交書面關稅申請﹛

在關稅申請范圍內，要填寫一個﹛關稅值申報表﹛，其中的數据必須以商業發票為依据，并附上商業發票﹛

在商業發票的基礎上，還須加上和減去一些費用因素﹛包裝費﹛運費和其它附加費用等都屬于關稅值計入范疇，可以扣除的費用比如有數量量折扣﹛商業通常的付現折扣﹛在進口地以外支付的關稅﹛其它進口費用和運輸費用等﹛但是，非商業通常的折扣或折扣率超過常見程度的，不可在關稅值中扣除﹛

海關對一批貨物首先會檢查一下是否是免稅的﹛如果是免稅的，海關將口頭通知貨物可以馬上提走；如果要征稅，海關將書面或口頭通知企業﹛征稅的稅率按照﹛德國實用稅率表﹛計算﹛

大多數商品在德國進口是不需要審批的，這被稱為﹛自由進口﹛﹛凡屬自由進口范疇的商品，都通過所謂﹛聲明程序﹛進行﹛也就是說，進口商聲明他要進口有關商品即可﹛一般先簽進口合同，在簽合同后14天之內，進口商將進口聲明交由所在州州立銀行蓋章﹛以后在貨到時憑此辦理提貨手續﹛

如果進口的商品价值在5000馬克以下，或是農產品﹛食品等易損商品，可以簽合同之前就交進口聲明，請州立銀行蓋章﹛

有些商品不必遞交進口聲明，比如：已拍攝和衝洗的膠卷；郵票和有關郵票簿；船和飛机燃料；錄像帶供駐德國部隊用的商品；免費進口的垃圾；已進口商品的零備件；可隨身攜帶入境的一些商品；根据一般關稅規則屬于不上稅率表的免稅商品，特別是廣告品﹛說明書﹛樣品和試樣﹛結婚用品﹛搬家貨物﹛繼承物資和毛皮﹛

凡屬于需要審批的進口物資，一般不可在批准前先簽合同，除非合同中寫上﹛保留進口許可的頒發問題﹛﹛獲得進口許可后，海關在貨到時還要檢查，進口的數量和价值是否与進口許可吻合﹛比如說，如果超過了5％以上，這5％就不予放行﹛查驗后，海關將在進口許可上寫上實際數量或价值﹛

進行一筆大宗進口前，進口商必須了解有關進口關稅﹛可以向所在州的高級稅務分署(管理稅和關稅)要求給予有約束力的關稅答詢﹛為此，需寫一份申請，其中要确切描述需進口的商品，并最好附上樣品﹛申請遞交后，稅務分署將在兩個月內給進口商一個有約束力的通知，告知該商品應交多少關稅﹛在申請中必須寫明進口驗關地點，通知也按此答复﹛如果一個進口商申請時寫的是漢堡港驗關，進貨時卻是法蘭克福机場，則海關當局(稅務分署)的通知就失去了約束力﹛

出口

德國与貨物進出口有關的法律有：關稅和關稅值法和條例；關于取得統計數据的條理；對外經濟法和條例；德國國內貿易規定﹛

出口時要遞交的文件有：統一單据；要求海關處理出口貨物報告；原產地証明；商品流通証明﹛

德國平均每個月有130万批貨物發往國外，數量堪稱巨大，所以海關檢查的只是其中一小部分，重點是毒品和武器的走私﹛此外，為牛奶﹛肉類等騙取出口補貼的行為﹛走私高稅商品如香煙﹛酒﹛汽油﹛黃金﹛音響錄像設備等的行為和出口違禁高技術商品的行為等也屢屢發生，同樣是德國海關重點檢查的對象﹛